当前位置: 首页» 信息动态» 校园新闻
牛奶“炼成”记
来源:     作者:     发布时间:2019-04-22     】    【关闭

  

  牛奶已经渐渐成为我们生活中的 “必需品”陪伴着孩子们成长,那我们喝的牛奶是如何“炼成”的呢?
  带着问题,4月11日,北京大学附属小学石景山学校一年级全体师生走进了三元食品工业园科普基地,参观三元牛奶的生产线,一起探寻一盒牛奶的成长历程。



  百川赴海
  随着讲解员的介绍,孩子们开始了探秘牛奶的旅程。透过玻璃窗往下看,地下布满了纵横交错的管道,仿佛来到了未来世界。一辆辆装满了牛奶的冷藏车就停在那里,这是从农场收集来的鲜牛奶,也是牛奶生产的第一步---收集牛奶。三元在国内是唯一一家有“三道人体品尝关”的乳企。农场收集来的牛奶,要通过由送奶师傅与工作人员亲自品尝和检测,确保奶源的新鲜和奶品的质量。



  撮盐入水
  顺利通过检测的牛奶就可以进入下一个环节啦---杀菌消毒环节。在讲解员的指引下,孩子们看到了很多高高大大的桶和管道,牛奶就是在这些桶和管道里面进行杀菌处理的,工作的叔叔阿姨们只需要在电脑中控台操作就可以完成牛奶的杀菌工作,确保全程无菌处理。



  分别部居 
  穿过长长的走廊,就可以看到第三个环节—分类分装。牛奶有袋装的和盒装的,他们可是有区别的。袋装的保质期短,但是营养物质高,盒装的保质期长,可是营养物质损失多。讲解员告诉我们,因为用的杀菌方法不同,袋装的采用的是巴氏杀菌法,低温杀菌可以最大程度保留营养物质。盒装采用的是超高温瞬时灭菌,杀死全部细菌的同时也损失了大量营养物质。在这里,还有神奇的“机械手”,一下就可以抓起一百多瓶牛奶!生产完成的牛奶能第一时间通过冷藏车送到各个超市,让人们都能够喝到最新鲜的牛奶。



  追本溯源
  好奶牛必须要有好妈妈爸爸。看,这就是所有奶牛们的爸爸,我们的总理给他起名叫“龙”,它飘洋过海来到这里,现在已经子孙满堂了。





  探秘的旅程马上就要结束了,孩子们来到了观影厅,观看了三元生态牛村的动画短片,了解奶牛们的居住环境、生活状况,还知道了早上喝鲜奶有助于补钙,晚上喝酸奶有助于消化。孩子们纷纷感叹“炼成”一杯牛奶需要那么多的学问啊,真是一次快乐充实的旅程!